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4種比肉食還要好的素食
發(fā)布日期：2018-10-15 來源：m.rutnuts.com
但是，事實(shí)上，大魚大肉吃多了，對于身體反而不好，在生活中還隱藏著很多的素食，它們的價值比之肉食還要高，更加有益于身體的強(qiáng)壯，要是長時間吃的話，讓你變身超人也是有可能的，下面就簡單的為大家介紹幾款素食，希望對大家健康有所幫助。
一、洋蔥
享有“蔬菜皇后”美譽(yù)的洋蔥在現(xiàn)在是越來越受很多家庭主婦的熱寵了，一方面是深受西餐的影響，在西方國家洋蔥可以說是家家戶戶必備的“秘密武器”，很多西方國家的餐桌上都是有洋蔥的；另一方面就是國人能夠真正的認(rèn)識到素食對于身體的重要性，而洋蔥無疑是能夠很好的幫助身體進(jìn)行調(diào)節(jié)的。
這是因?yàn)樵谘笫[中有很多營養(yǎng)價值，例如，豐富的維生素C，葉酸、鉀，以及獨(dú)有的前列腺素A，這樣的話，能夠很好的保證洋蔥的功效。
要說洋蔥能夠很好的治療百病，那是有點(diǎn)夸張，但是，洋蔥能夠很好的預(yù)防百病，這一點(diǎn)卻是絲毫的不夸張，例如，多吃洋蔥可以很好的預(yù)防癌癥，這是因?yàn)檠笫[中有著豐富的硒，能夠產(chǎn)生很強(qiáng)的抗氧化劑，對于身體的調(diào)節(jié)很有幫助；另外洋蔥能夠很好的保護(hù)心血管，對于殺菌、抗病毒也是有很好的功效。
可以說洋蔥的這些功效是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于吃肉食的，這樣的健康功效，也不是其它的食物能夠比擬的，因此，在生活中，建議很多朋友可以多吃一些洋蔥。
二、紅薯
可以毫不猶豫的說國人對于紅薯有著特殊的情節(jié)，特別是那些五十歲左右的人來說，對于紅薯更是顯得記憶猶新，在上個世紀(jì)六、七十年代，可以說這群人都是吃著紅薯長大的；而在現(xiàn)在很多年輕人是體會不到七十年代的人是怎么過來的，他們更多是會在路邊買上一個烤紅薯來吃，確實(shí)紅薯那甜味讓他們很是喜歡。
其實(shí)早在《本草綱目》中對于紅薯的功效就有詳細(xì)的記載：“甘薯補(bǔ)虛，健脾開胃，強(qiáng)腎陰”，說明在古代的中醫(yī)對于紅薯就是無比的看重，能夠補(bǔ)虛、能夠強(qiáng)腎。
作為一種生命力頑強(qiáng)的植物蔬菜，紅薯生長是迅速的，可以在很多地方都能夠見到紅薯的身影，而在這里把紅薯當(dāng)作比肉食還要好的素食，主要是因?yàn)椋诩t薯中有豐富的蛋白質(zhì)和淀粉，并且紅薯中的糖分是極高的，這么多的糖分對于身體的補(bǔ)充是有很好幫助的。
而在一些地區(qū)把紅薯當(dāng)作“長壽食物”，這樣的稱呼是對于紅薯最大的褒獎，對于那些腎虛、益氣不足的人來說，是可以很好補(bǔ)充的，足見紅薯比之肉食還要重要。
對于經(jīng)常吃紅薯的人來說，是能夠很好的預(yù)防肝癌的，對于腎臟的保護(hù)是有很大功效，并且，紅薯屬于植物，比之肉食來說，是能夠防止身體膽固醇濃度的升高。
三、大豆
中國是大豆的發(fā)源地，在現(xiàn)在大豆已然走出國門成為餐桌上的寵兒，可以說國人對于豆制品還是很喜愛的，豆腐、豆干等多種食物能夠很好的被運(yùn)用到餐桌上。
在這里把大豆當(dāng)作比肉食還要重要的食物，第一點(diǎn)就是因?yàn)榇蠖怪泻胸S富的蛋白質(zhì)能夠很好的補(bǔ)充身體所需，其次就是在《食療本草》中有大豆：“益氣潤肌膚”的說法，可以說經(jīng)常吃大豆是能夠很好的補(bǔ)充益氣，保護(hù)皮膚的，而在《日用本草》中對于大豆有：“利大腸，消水脹，治腫毒”的說法，可見大豆有消除水腫的功效。
隨著周圍環(huán)境的惡化，肉食動物比之以前要不衛(wèi)生許多，并且有些黑心商戶會在飼養(yǎng)的時候加入很多的激素，這樣的肉食對于身體是非常有害的，所以在食用的時候還是推薦大家多吃一些素食。
四、蘿卜
有人參美譽(yù)的蘿卜可以說是很多人的最愛，在國內(nèi)還有“冬吃蘿卜、夏吃姜”的說法，可見蘿卜的重要性。
在蘿卜中有豐富的水分，這么多的水分對于身體水分的補(bǔ)充是很有幫助的，同時在蘿卜中有豐富的維生素，能夠很好的補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。
同時蘿卜屬于性涼的食物，能夠很好的幫助身體去除濕熱，并且蘿卜有一種辛味，對于肺部和胃部有很好的調(diào)節(jié)作用。
當(dāng)然最主要的是因?yàn)樘}卜能夠化痰去熱，對于哮喘有很好的預(yù)防作用，這樣的效果是肉食類的食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法比擬的。
可以說蘿卜的作用是非常大的，對于防癌、抗癌也是有很大功效的。因此，建議朋友們可以多吃一些蘿卜，來預(yù)防疾病。
結(jié)語：希望上面簡單的介紹，對于大家認(rèn)識素食有了新的認(rèn)識，也希望各位朋友能夠很好的保護(hù)身體，擁有堅(jiān)強(qiáng)的體魄，真正做到健康超人。
